Qual è il ruolo di un nutrizionista?

Una corretta alimentazione è essenziale per una vita sana e un benessere complessivo. Un nutrizionista può svolgere un ruolo importante nella tua salute valutando la tua dieta e offrendo consigli personalizzati. Sulla base degli obiettivi di salute o delle necessità mediche, il nutrizionista può formulare raccomandazioni e mettere insieme piani di pasto. I nutrizionisti lavorano in molti ambienti, inclusi gli ospedali, le scuole, i servizi sanitari e le pratiche private.

Funzioni di nutrizionista

È difficile rimanere informati sulle ultime tendenze dietetiche. Se stai cercando di perdere peso o di sviluppare sani abitudini alimentari, un nutrizionista può fornire indicazioni su come raggiungere in modo sicuro ed efficace i tuoi obiettivi. I nutrizionisti sviluppano piani per i pasti, educano sul controllo delle porzioni e sono qualificati per prescrivere diete speciali per il trattamento o la prevenzione di malattie, come malattie cardiache e diabete.

Nutrizionisti clinici

I nutrizionisti clinici lavorano in ambienti medici, come ospedali, uffici medici e cliniche. Questi nutrizionisti sono incaricati di fornire una terapia nutrizionale medica, un metodo terapeutico usato per curare le malattie apportando in modo specifico la dieta. I nutrizionisti clinici lavorano con medici e altri operatori sanitari per sviluppare piani di pasto che forniscono la quantità adeguata di sostanze nutritive ai pazienti, in base alle loro condizioni mediche. I compiti possono includere la formulazione di pasti per un tubo di alimentazione o la fornitura di classi di educazione nutrizionale per persone che vivono con condizioni mediche.

Nutrizionisti alimentari

I nutrizionisti del servizio alimentare lavorano nelle caffetterie scolastiche, nei ristoranti e negli altri stabilimenti alimentari su larga scala. Seguire politiche governative o statali è di solito una componente critica a questa posizione. Devono essere seguiti orientamenti specifici per quanto riguarda le dimensioni delle porzioni, le opzioni del gruppo alimentare e le responsabilità dei menu. Gli audit e le ispezioni sono fatti per assicurare che il personale e i gestori della cucina siano conformi agli standard normativi. I nutrizionisti del servizio alimentare forniscono anche consigli per la gestione di particolari preoccupazioni dietetiche e di allergie alimentari.

Nutrizionisti sportivi

Un nutrizionista sportivo lavora con atleti e allenatori per assicurare prestazioni top a livello sportivo. I piani individuali sono sviluppati in base alle esigenze nutritive di ogni atleta. Un nutrizionista sportivo collabora anche con formatori atletici per prevenire lesioni e aiutare a recuperare gli atleti. Il tempo nutriente e la corretta integrazione sono importanti per allenamenti, sessioni di pratica e giochi. I nutrizionisti di sport lavorano per le scuole superiori, le università o le organizzazioni professionali. Gli atleti individuali possono anche assumere nutrizionisti sportivi durante la stagione fuori stagione.

Scelta di un nutrizionista qualificato

Il termine “nutrizionista” non garantisce di lavorare con un professionista accreditato e con licenza. Una persona può affermare di essere nutrizionista anche se non ha alcun background accademico o clinico in campo. Per assicurarsi di lavorare con un professionista qualificato, rivolgersi ad un dietista registrato. Questi professionisti hanno completato almeno un diploma di laurea accreditato dall’Accademia di Dietetica e Nutrizione, ha concluso un programma di pratica sorvegliato e ha superato l’esame di registrazione nazionale. I dietisti registrati possono utilizzare il termine nutrizionista, ma un nutrizionista senza queste qualifiche potrebbe non utilizzare il titolo di un dietista registrato, designato come R.D. dopo il nome della persona.