Nutrizione di patata da oro yukon

Le patate sono note come verdure di tuberi che crescono sotterranei. La patata Yukon Gold è un tipo particolare che è rotondo, di dimensioni medie e di colore giallo. Se vuoi vedere se Yukon Golds si inserisce nel tuo piano di dieta, il contenuto nutrizionale di queste patate può aiutarti a decidere.

carboidrati

I carboidrati sono la fonte energetica del corpo. Una volta che vengono consumati, vengono utilizzati per l’energia immediatamente o memorizzati nel fegato e nei muscoli e utilizzati per l’energia in un momento successivo. Tutte le forme di patate sono principalmente conosciute come alimenti ad alto contenuto di carboidrati o amidi. Una medium -488 g – Yukon Gold potato ha 26 g di carboidrati.

Fibra

La fibra viene in forma di materia solubile e insolubile, e il tuo corpo non può rompere il secondo. Non solo la fibra allevierà e previene la costipazione, ma mantiene anche l’integrità intestinale, riduce i livelli di colesterolo, stabilizza lo zucchero nel sangue e aiuta nella perdita di peso, secondo MayoClinic.com. Yukon Golds contiene fibre insolubili e una patata di media grandezza ha circa 3 g.

Proteina

La proteina è un macronutriente che il corpo ha bisogno per la riparazione di cellule e muscoli, nonché l’immunità. Le patate in generale non sono molto elevate in proteine, e un medio Yukon Gold ha circa 4 g.

calorie

È importante monitorare le calorie quando si sta tentando di perdere o mantenere il peso. Anche se si sta cercando di ingrassare, è bene conoscere i contenuti calorici in modo da poter aggiungere alimenti ai tuoi pasti per raggiungere un certo calorico obiettivo. Un medio Yukon Gold ha 100 calorie. Tieni presente che questo cambierà se si aggiungono condimenti come panna acida, formaggio o bacon.

Vitamina C

Gli antiossidanti sono sostanze che assorbono i radicali liberi nel corpo. I radicali liberi possono danneggiare le cellule e possono svolgere un ruolo in malattie cardiache, tumori e altre malattie, secondo gli Istituti Nazionali di Salute. Le patate di Yukon Gold contengono il 45% del valore giornaliero raccomandato della vitamina C che è una vitamina antiossidante. Non solo la vitamina C aiuta il corpo a assorbire il ferro, ma promuove anche la ferita e aumenta il collagene che beneficia per la salute dell’osso e della pelle.

Il grasso e il colesterolo saturati dietetici contribuiscono a livelli elevati di colesterolo, secondo il National Heart, Lung and Blood Institute. Yukon Golds non contengono grassi saturi o colesterolo. Tieni presente che il modo in cui preparate le vostre patate può cambiare questo. Se li fetta e li frigge in burro o in olio, il contenuto di grassi diventerà più elevato. Questo vale in particolare se li friggerai profondamente.

Senza grassi